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小白蘑菇炒韭黄
小白蘑菇炒韭黄是一道清新的家常菜。将小白蘑菇清洗干净，切成薄片；韭黄也切成适当长度。热锅凉油，先炒香蒜末，再放入小白蘑菇翻炒至微黄。接着，加入韭黄段，快速翻炒均匀。根据个人口味，可以加入少许盐和鸡精调味。出锅前撒上葱花，装盘即可。这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是春季里不可多得的美味佳肴。在烹饪过程中，注意火候的控制，以保持食材的新鲜与口感。
小白蘑菇炒韭黄怎么炒
小白蘑菇炒韭黄是一道美味的家常菜，以下是炒制这道菜的步骤：
所需材料：
1. 小白蘑菇：200克
2. 韭黄：200克
3. 大蒜：3瓣
4. 生抽：1汤匙
5. 盐：适量
6. 胡椒粉：适量
7. 橄榄油：适量
步骤：
1. 准备食材：将小白蘑菇洗净，去蒂，切成薄片；韭黄洗净，切成约5厘米长的段；大蒜切末。
2. 炒小白蘑菇：在锅中加入适量的橄榄油，油热后加入大蒜末爆香。接着加入小白蘑菇片，用中火翻炒至蘑菇变软。
3. 加入韭黄：将韭黄段加入锅中，与蘑菇一起翻炒均匀。
4. 调味：加入生抽、盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道。
5. 出锅：炒匀后，尝一下味道，如果需要可以再调整一些盐。醉后关火，将小白蘑菇炒韭黄盛入盘中即可享用。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。
黄蘑炒韭菜
黄蘑炒韭菜是一道美味的家常菜，主要食材为黄蘑和韭菜。以下是制作黄蘑炒韭菜的步骤：
所需材料：
1. 黄蘑：200克
2. 韭菜：300克
3. 大蒜：3瓣
4. 生抽：1汤匙
5. 盐：适量
6. 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：将黄蘑洗净，去蒂，切成薄片；韭菜洗净，切成约3厘米长的段；大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末炒香。
3. 加入黄蘑片，翻炒至黄蘑变软。
4. 加入韭菜段，翻炒均匀。
5. 加入生抽，继续翻炒，使韭菜和黄蘑充分吸收调料的味道。
6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。
7. 炒至韭菜熟透，黄蘑熟透即可出锅。
黄蘑炒韭菜是一道简单美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。希望你喜欢！
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