芥蓝怎么炒猪肉好吃，芥蓝怎么炒猪肉好吃又简单

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芥蓝炒猪肉

芥蓝的清甜与猪肉的鲜美相得益彰。将芥蓝洗净切段，猪肉切片。热锅凉油，下肉片煸炒至变色，盛出备用。再起锅爆香蒜末，加入芥蓝翻炒至断生。然后，将肉片回锅，快速翻炒均匀，加盐、酱油调味即可。撒上葱花增香，出锅装盘。这样一道清淡又美味的芥蓝炒猪肉就完成了。芥蓝的爽脆与猪肉的醇香完美融合，让人回味无穷。烹饪时需注意火候掌握，确保食材熟透且不失营养。

芥蓝怎么炒猪肉好吃又简单

芥蓝炒猪肉是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 芥蓝 300 克

2. 猪肉 200 克（可根据个人口味选择瘦肉或五花肉）

3. 大蒜 3 瓣

4. 姜 1 小块

5. 生抽 1 汤匙

6. 老抽 1/2 汤匙

7. 料酒 1 汤匙

8. 盐 适量

9. 白糖 1/2 茶匙

10. 鸡精 1/4 茶匙

11. 食用油 适量

步骤：

1. 将芥蓝洗净，切成适当大小的段；猪肉切成薄片或丝，用料酒、生抽、白糖和少许盐腌制 10 分钟。

2. 大蒜拍扁，姜切成丝备用。

3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入姜丝和大蒜炒香。

4. 加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。

5. 接着加入芥蓝段，翻炒均匀。

6. 加入生抽、老抽、白糖和适量盐，继续翻炒均匀。

7. 炒至芥蓝熟透，猪肉熟透，加入鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这道芥蓝炒猪肉色香味俱佳，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家常烹饪的菜肴。

芥蓝怎么炒猪肉好吃

芥蓝炒猪肉是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作芥蓝炒猪肉的基本步骤：

所需材料：

1. 猪肉（瘦肉或五花肉）200克

2. 芥蓝300克

3. 大蒜3瓣

4. 生抽适量

5. 盐适量

6. 食用油适量

步骤：

1. 将猪肉切成薄片或丝，用生抽、盐腌制10分钟。

2. 芥蓝洗净，切成适当大小的段。

3. 大蒜切末备用。

4. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。

5. 加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。

6. 加入芥蓝段，翻炒均匀。

7. 继续翻炒至芥蓝熟透，猪肉熟透。

8. 根据个人口味，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 猪肉可以选择瘦肉或五花肉，根据个人口味选择。

2. 芥蓝的烹饪时间不宜过长，以免失去营养成分和口感。

3. 可以根据个人口味加入一些其他调料，如鸡精、辣椒等。

祝你烹饪愉快！

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